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ブランデーやラム酒を使ったケーキ、シャンパンを活かしたムース、リキュールの香りが引き立つタルトなど、多彩なレシピを学ぶことができます。洋酒の種類ごとに異なる特徴を理解し、スイーツと調和させる技術を身につけることで、ワンランク上の仕上がりを目指せるほか、オンラインで酔い菓子の魅力を存分に楽しめます。

レッスンは、初心者から経験者まで、それぞれのレベルに合わせた内容になっています。お菓子教室として細かい技術や疑問にもオンラインで対応しておりますので、自分のペースで酔い菓子作りを深めることができます。